Originální blendy Alfatau Roastery

HERO Coffee Blend

Středně pražená káva z dvou druhů. Poměr se různí dle konkrétních chutí, které chceme vytvořit. Často je to Brazílie a Kolumbie, která se k sobě prostě hodí. Poměr je v tomto případě 50/50. Jedná se o středně praženou kávu, která zachovává původní chutě dané odrůdy.

Black Sheep

Černá ovce se u nás usadila a je to divoká karta našich blendů. Je tmavě pražená. Přejde tak při pražení druhým crackem a její chutě jsou spíše čokoládové, oříškové, ale najdete v ní i chutě ovoce, ale to hlavní je, že je hořká. Je skvělá jak na espresso tak na mléčné nápoje. Vybíráme pro ní různé druhy arabik, aby chuť byla vyvážená a mohla poskytnout kvalitní zážitek.

Summer Series

Tento blend je připraven ze základu Etiopské kávy a domáchává se kávou z Brazílie nebo Guatemaly. Je ovocnější se střední aciditou ( ne kyselostí - kyselé jsou okurky), ale skvěle se hodí na mléčné nápoje i jako espresso. Blend je vybírán vždy na letní období.