Alfatau Peru - Wilder Garcia Bourbon

-14% Filtr Omni

100% výběrová arabika Vždy čerstvě pražená Rychlé dodání Regionální produkt

Cena

od 280 Kč

Běžná cena

325 Kč

Ušetříte

14% (45 Kč)

Výrobce

Alfatau Coffee Roastery

Kód produktu

PER-WGB

Wilder Garcia je mladý a talentovaný producent z oblasti Huabal v regionu Cajamarca, jedné z nejúrodnějších a nejznámějších kávových oblastí Peru. Jeho práce spojuje pečlivost, vášeň a respekt k přírodě, což se dokonale odráží v každém šálku této kávy.
Díky jeho přístupu vzniká káva s čistým chuťovým profilem, jemnou sladkostí a vyváženou ovocností, která nese rukopis mladé generace peruánských pěstitelů. 🇵🇪☕ Více

Přidat do oblíbených Přidat do porovnání Doprava a platba

Wilder Garcia je mladý producent z Huabalu v Cajamarce. Jedná se o jednu z nejproduktivnějších oblastí v Peru. Wilder vlastní
23 hektarů půdy, z nichž 16 využívá k produkci kávy. Má zavedený nový systém hospodaření se vzorky založený na dvouletém cyklu a prořezávání stonků. To znamená, že Wilder dělí svou půdu na dvě části. Tyto bloky jsou střídavě prořezávány, aby se zajistila konzistentní produkce v dlouhodobém horizontu. Teploty se v oblasti pohybují mezi 17 a 23 °C, relativní vlhkost vzduchu mezi 60 %. a 80 % a roční úhrn srážek se pohybuje mezi 1 900 a 2 300 litry na čtvereční metr. Klimatické podmínky jsou ideální, protože farma se nachází v ideální poloze pro pěstování arabiky.

Tato káva je vyvážená a intenzivní. Pěstuje se ve výšce přesahující 1800 m. V jejích tónech ucítítě švestky, borůvky, portské víno a čokoládu. Káva je hodnocena SCA scóre přesahující 85 bodů.

JSME 1. PRAŽÍRNOU NAŠEHO REGIONU
KTERÁ ZÍSKALA CERTIFIKÁT KLADENSKO-SLÁNSKO Regionální produkt

Parametry

Káva	Zrnková
Odrůda	Typica, Bourbon, Caturra, Geisha, Java
Pražení	Střední
Proces	Washed
Cupping Score	85+
Hodí se na	Espresso, Filtr, French Press
Tělo	Plné
Acidita	Vyšší
Tóny	Čokoláda, Portské víno, Borůvky, Švestky

Káva	Zrnková
Odrůda	Typica, Bourbon, Caturra, Geisha, Java
Pražení	Střední
Proces	Washed
Cupping Score	85+
Hodí se na	Espresso, Filtr, French Press
Tělo	Plné
Acidita	Vyšší
Tóny	Čokoláda, Portské víno, Borůvky, Švestky