Káva a doplňky - Pražení - Střední
Pražíme výběrovou kávu
Jsme lokální pražírna. Chceme podporovat kvalitní kávou svoje okolí a jsme rádi, že jí můžeme nabídnout našim zákazníkům také v naší kavárně.
Vybíráme kvalitní se skóre SCA přesahující 83 bodů. Kávu vybíráme od zahraničních ověřených dodavatelů, kteří pracují jen s těmi nejlepšími zrny.
Chceme čerstvou kávu, pro nás i naše zákazníky. Proto pražíme dle potřeby v malých dávkách, aby byla naše káva vždy čerstvá.
Halloween Series Coffee - Etiopie a Guatemala
Rwanda - Baho Shara
Peru - Wilder Garcia Bourbon
HERO! Coffee Blend - Brazílie a Kolumbie
Guatemala - Green Valleys Of The Chorti
Brazil - Cemorrado Sweet
Costa Rica - Naranjo de Dota
Papua New Guinea - Sigri
El Salvador - La Majada
Guatemala - Los Fraijanes
Brazil - Fazenda Piedade
Colombia - Sierra Nevada
Etiopská kávová zrna Yirgacheffe
Známá pro svou sladkou chuť a vůni s lehkým, až středním tělem. Etiopské Yirgacheffes jsou kořeněné a voňavé a jsou často hodnoceny jako jedny z nejkvalitnějších káv na světě.
Metody zpracování zelené kávy
Metody zpracování kávy špičkových světových káv je dosahováno mnoha různými metodami. Tyto zpracovatelské techniky lze seskupit základních skupin: mokré zpracování (prané), suché zpracování (přírodní, na slunci sušené), rozmělněné přírodní - medové.